Le blog du Relais Plaza Paris
C’est la cantine chic du Tout-Paris depuis près de 30 ans. Le restaurant du palace de l’avenue Montaigne, dont la cuisine est supervisée par Alain Ducasse, est le rendez-vous des célébrités du monde entier. De Monica Bellucci à Penelope Cruz, de Yehudi Menuhin au Prince Albert, de Zidane à Kim Basinger, tout ce que Paris compte de visiteurs célèbres et de stars… ils sont tous venus. Nous avons créé pour ce restaurant qui ne ressemble à aucun autre un blog qui le montre sous un nouveau jour.
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Frédéric Hubig a le nez. Pour les bonnes affaires, pour les bons endroits, pour les bons produits. Quand il reprend Chez Astier entre Bastille et Oberkampf, c’est pour ne rien changer et le faire vivre dans son jus… de terroir. En fait, il en a gardé toute l’âme, il a développé l’ampleur des saveurs bien de chez nous, tout en gardant l’ambiance qui a fait la renommée de ce restaurant, chouchou des medias et des gastronomes. C’est avec les papilles frémissantes et les doigts pressés de goûter ses assiettes, que nous avons réalisé son site/blog.
Au Nabu, comme les habitués l’appellent, c’est de choses sérieuses que l’on parle. C’est à dire de bons produits, de bons petits plats, de bons vins et de grands cigares. L’essentiel quoi! Le patron, gastronome élégant, nous a demandé de réaliser un site qui lui ressemble et qui dégage une silhouette ressemblant à son lieu. Nous avons réalisé un site compact, raffiné, pas prétentieux mais plein de douceur de vivre, agréable à la vue comme les sont à l’odorat les fumets qui s’élèvent du Nabu.